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{高山优质清泉}

  好山好水出好酒!惠泽龙酒业地处世界级地质公园内,有著名的5A级国家风景区“白水洋”及“鸳鸯溪”等一系列优质的旅游圣地,其水质清冽甘甜,富含多种矿物质。酿制惠泽龙酒所使用的水,必须抽取晨间的山泉水用于酿制黄酒。

 

{清新空气,造就良好微生物群}

  屏南县森林覆盖率达75%,山峦叠嶂,风景美丽,气候宜人,其负氧离子含量为26112.74/立方厘米,良好的空气环境,造就了适宜于酿酒的微生物种群,其代谢产物在黄酒风味物质的形成中起着重要作用。得天独厚的自然条件成就了惠泽龙黄酒的优质品质。 

 

{红曲}

  《本草纲目》:主治消食活血,健脾燥胃;通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气。《饮膳正要》:红曲“健脾、益气、温中”。现代研究发现:红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。此外,红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。惠泽龙黄酒以红曲发酵、用山泉酿造,成就中国红曲黄酒的优质品质。